电饭煲版咖喱牛腩
咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱，主要原料是牛腩、土豆、咖喱等，这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口，咖喱牛腩堪称米饭杀手，吃完了咖喱汁还可以留着下次拌面吃~
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食材
- 牛腩 500克
- 胡萝卜 1根
- 马铃薯 1个
- 姜 3片
- 葱 适量
- 咖喱粉 12克
- 料酒 1大勺
- 酱油 1大勺
- 糖 少许
- 椰浆 3勺
步骤
1. 准备好材料，牛腩切块。
2. 牛腩入锅加清水煮开1分钟，煮出血沫。
3. 捞出来后用冷水冲洗干净备用。
6. 再倒入牛腩，翻炒3分钟左右。
7. 炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅。
8. 加水没过牛腩。
9. 放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。
10. 炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。
11. 一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
12. 倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。
14. 香喷喷的咖喱牛腩做好了。
小贴士
- 1.我用的是电饭锅，所以是按了一次精煮，跳键后倒入胡萝卜马铃薯再按的快煮。如果用其他锅或者用煤气炉、电磁炉的话大家自己控制火候和时间。
- 2，没有椰浆可以用牛奶代替，不过用椰浆风味更佳。
菜谱创建于:2017年03月22日 21:53
