宝宝零食系列～旋风小饼干
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一，它不仅可以减肥瘦身，还能保护肠胃哦！ 此款饼干偏硬，适合三岁以上宝宝和大人
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食材
- 糖粉 10克
- 低筋面粉 50克
- 紫薯泥 50克
- 水 20克
- 玉米油 10克
- 奶粉 10克
- 面团二
- 低筋面粉 100克
- 奶粉 10克
- 糖粉 10克
- 水 45克
- 紫薯蒸好，切成小块，用料理机加入水打成糊糊备用，如果量少可以自己拿工具捣成糊糊，
步骤
1. 先准备好材料
2. 紫薯蒸好切块捣成泥，加入油继续搅拌至均匀（用料理机打成糊糊的可以直接加入油搅拌均匀）
5. 白面可以直接在面粉中依次加入奶粉，糖粉，油，再倒入水用用手揉搓成光滑面团放入保鲜袋密封静置20分钟。
6. 搓成这样表面光滑的面团用保鲜模包住醒20分钟
7. 取出两个面团，分别用擀面杖擀成薄片，紫色在上两片面片重叠。
8. 然后卷成长条，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻层冷冻两小时。
9. 冷冻完成以后拿出，用刀切成约3毫米厚的饼片放入烤盘。
10. 放入烤箱以后，分别用上火150度，下火130度烘烤，烘烤时间为25分钟，在烘烤过程中要注意观察，每台烤箱实际温度有差，烘烤完以后拿出烤箱放凉就可以食用啦，香甜脆口的旋风小饼干就做好了。
小贴士
- 这一款饼干里的玉米油可替换成黄油，黄油加糖粉打发，加入黄油口感会比较酥，再加入蔬菜泥打匀加入低筋面粉搓成面团即可。本产品适合两到三岁的宝宝食用，可根据个人口味调整糖量。
菜谱创建于:2018年11月04日 16:28
