冰糖葫芦
冬季必吃的冰糖葫芦，山楂的酸甜开胃，山药豆是我的最爱。自己用冰糖做的最正宗哦。
73 菜谱
244 粉丝
43 关注
食材
- 山楂 200克
- 山药豆 150克
- 冰糖 250克
- 热水 250克
- 白芝麻 2勺
步骤
2. 山药豆上锅蒸10分钟左右
3. 山楂从中间切开，去掉核
4. 用竹签子把山药豆和山楂串起来
6. 熬到有小气泡，用筷子沾糖液到冷水里，如果凝固以后是脆的，就说明糖熬好了。
7. 加一半芝麻到糖液里
8. 把山楂和山药豆在糖液里迅速滚一圈，没沾到芝麻的地方再手动撒一些芝麻
9. 将糖葫芦放在抹了油的平盘容器中，晾大约10分钟就可以凝固了
10. 嘎嘣脆的糖片，加了芝麻更加香了。
11. 酸甜开胃哦
小贴士
- 用牙签串几串1个山楂的，沾到糖液减少时可以用牙签串去沾，比较好操作
菜谱创建于:2018年11月07日 15:59
