冰糖葫芦

冰糖葫芦

山楂有消食化积的作用,特别对消肉食积滞作用更佳; 小朋友多爱积食,我家这两个我是从来不给他们吃什么药的,一般都是吃吃山楂,或者拿山楂干,陈皮,山药熬熬汤就好,今天逛超市突然看见新鲜山楂上市了,想着和娃们一起动手制作岂不更有乐趣?

苗妈小厨

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食材

  • 山楂 400克
  • 冰糖 180克
  • 180克
  • 竹签 适量

步骤

冰糖葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>洗干净备用

1. 山楂洗干净备用

冰糖葫芦,串到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211864'>竹签</a>上,串的不要太长能躺在锅里就好

2. 串到竹签上,串的不要太长能躺在锅里就好

冰糖葫芦,锅里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>大伙烧开,转小火熬,熬到稍微有点发黄就表示可以了。

3. 锅里加冰糖大伙烧开,转小火熬,熬到稍微有点发黄就表示可以了。

冰糖葫芦,可以拿筷子粘一下放凉水里,嘎嘣脆就表示OK。

4. 可以拿筷子粘一下放凉水里,嘎嘣脆就表示OK。

冰糖葫芦,放入山楂迅速打个滚。动作一定要快。

5. 放入山楂迅速打个滚。动作一定要快。

冰糖葫芦,放到油纸上,等待凉透。

6. 放到油纸上,等待凉透。

冰糖葫芦,成品图

7. 成品图

冰糖葫芦,成品图

8. 成品图

冰糖葫芦,成品图

9. 成品图

小贴士

  1. 熬糖一定要用不粘锅哦。
菜谱创建于:2018年10月05日 07:43

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