冰糖葫芦
儿时的回忆，酸酸甜甜好味道！
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食材
- 新鲜山楂 40颗
- 冰糖 120g
- 水 40g
- 熟芝麻 80g
步骤
1. 新鲜山楂冼净
2. 去头尾，去籽
3. 用牙签穿起来
4. 可以用牙签或筷子把全部山楂穿好
5. 准备好水
6. 称好白糖
7. 把糖和水倒入锅中煮至沸腾
8. 转中小火继续熬煮，到160度（可用温度计测量）
9. 如没温度计，用筷子沾点糖，立刻放入冷水，糖立刻凝固且咬起来脆脆的，即温度够了。
10. 把熟芝麻倒入锅中
11. 山楂迅速入锅里，转下。
12. 均匀转动
13. 放入不沾盘中
14. 稍微冷下就可以吃了。
15. 吃不完的记得要冷藏噢！
菜谱创建于:2017年11月09日 19:23
