樱桃克拉芙缇

樱桃克拉芙缇

还记得夏日里那场樱桃的甜蜜风暴吗？那脆嫩香甜，蜜汁满口的感觉似乎还在唇边让人想念，冬天的又一波樱桃盛宴又要来啦！这次的主角是南半球正当季的智利樱桃。从现在开始到春节，智利樱桃就是现在最热的时令美食风潮！不吃就OUT了！克拉夫缇 Clafoutis 是一种传统的法式点心，味道介于布丁和蛋糕之间，有蛋奶的香味也有樱桃的清甜，口感比布丁更致密，比蛋糕更软滑，充满着非常浓郁的樱桃滋味。

小菁同学

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食材

低粉 45克
白糖 45克
鸡蛋 2个
牛奶 100克
泡打粉 2.5克
樱桃 150克
黄油 15克
糖粉适量
香草精几滴

步骤

樱桃克拉芙缇,准备好食材，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 600'>樱桃</a>洗净去蒂去核。（当然不去核也是可以的）

1. 准备好食材，将黄油隔水融化，将樱桃洗净去蒂去核。（当然不去核也是可以的）

樱桃克拉芙缇,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

2. 把鸡蛋打散

樱桃克拉芙缇,面粉、鸡蛋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>混合搅拌均匀

3. 面粉、鸡蛋、泡打粉、白糖混合搅拌均匀

樱桃克拉芙缇,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 780'>香草精</a>

4. 倒入香草精

樱桃克拉芙缇,边倒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>边搅拌

5. 边倒牛奶边搅拌

樱桃克拉芙缇,加入融化的黄油搅拌均匀

6. 加入融化的黄油搅拌均匀

樱桃克拉芙缇,将搅拌好的面糊过筛（过筛后口感会更加细腻），烤箱可以开始预热180度。

7. 将搅拌好的面糊过筛（过筛后口感会更加细腻），烤箱可以开始预热180度。

樱桃克拉芙缇,在烤盘里抹上一层黄油防粘

8. 在烤盘里抹上一层黄油防粘

樱桃克拉芙缇,然后将面糊倒在入烤盘

9. 然后将面糊倒在入烤盘

樱桃克拉芙缇,然后将去好核的樱桃放在面糊上

10. 然后将去好核的樱桃放在面糊上

樱桃克拉芙缇,然后放入预热好的烤箱中，烤制30分钟即可

11. 然后放入预热好的烤箱中，烤制30分钟即可

樱桃克拉芙缇,出炉并撒上糖粉，一份樱桃克拉芙提就做好啦！挖上一勺，放进口中，细细品味，丝丝甜甜的，感觉整个人都要被融化了~

12. 出炉并撒上糖粉，一份樱桃克拉芙提就做好啦！挖上一勺，放进口中，细细品味，丝丝甜甜的，感觉整个人都要被融化了~

樱桃克拉芙缇,这道传统的法式点心，味道介于布丁和蛋糕之间，有蛋奶的香味也有樱桃的清甜，口感比布丁更致密，比蛋糕更软滑，充满着非常浓郁的樱桃滋味。

13. 这道传统的法式点心，味道介于布丁和蛋糕之间，有蛋奶的香味也有樱桃的清甜，口感比布丁更致密，比蛋糕更软滑，充满着非常浓郁的樱桃滋味。

小贴士

1、教你们一个去核的好方法，去掉蒂之后，拿一根筷子，用粗的一头将核顶出就可以啦！
2、面糊中不加黄油也是可以的哦～

菜谱创建于:2019年01月01日 15:55

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