樱桃罐头
正是樱桃季，怎么能不把这美丽的小红果果保留呢？
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食材
- 樱桃 1000克
- 冰糖 120克
- 清水 800克
- 盐 适量
步骤
1. 先把樱桃加适量盐，加清水泡30分钟左右，
2. 再冲洗干净，沥干水分
3. 用一个吸管把去梗的樱桃，从一端穿到另一端，去核
4. 注意要用硬一点的吸管，还要带手套，防止手被染色哦，
6. 放入去核的樱桃，大火煮，
7. 不要盖盖，大约煮2分钟左右开锅就好，
8. 趁热装入干净无油无水的罐头瓶里，
9. 锅里再加水，放入罐头瓶，开锅5分钟左右，盖上盖子，
10. 取出，可常温保存，也可以冷藏。
11. 如果马上吃也不错，密封保存后樱桃颜色会有变化，
12. 冷藏一下再吃，口感更好。
小贴士
- 罐头瓶一定要干净，无油无水，最后煮一下是为了把里面抽真空，便于更久保存。
菜谱创建于:2017年06月21日 08:30
