飘香肉饼

飘香肉饼

皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。

蛋蛋家的妈妈

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食材

面粉 500克
肉 500克
葱 150克
姜 50克
盐 20克
面酱 30克
十三香 10克
酱油 20克
鸡精 10克

步骤

飘香肉饼,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

1. 准备好肉，葱，姜

飘香肉饼,剁碎备用

2. 剁碎备用

飘香肉饼,加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8188'>面酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

3. 加入盐，十三香，酱油，面酱，鸡精

飘香肉饼,搅拌均匀腌制10分钟

4. 搅拌均匀腌制10分钟

飘香肉饼,容器里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

5. 容器里加入面粉

飘香肉饼,搅拌成絮状

6. 搅拌成絮状

飘香肉饼,揉成光滑面团

7. 揉成光滑面团

飘香肉饼,擀成薄片

8. 擀成薄片

飘香肉饼,铺一层肉馅

9. 铺一层肉馅

飘香肉饼,上下往中间对折

10. 上下往中间对折

飘香肉饼,再对折

11. 再对折

飘香肉饼,切成大小均匀的块状

12. 切成大小均匀的块状

飘香肉饼,热锅凉油放入肉饼

13. 热锅凉油放入肉饼

飘香肉饼,煎至两面金黄即可出锅

14. 煎至两面金黄即可出锅

飘香肉饼,色香味俱全

15. 色香味俱全

菜谱创建于:2019年02月18日 19:32

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