可爱刺猬包
假如这样可爱的包子和一个普通的包子放在你的面前，你会怎么选择？相信绝大多数人都会选择这个萌萌哒的小刺猬包。这个造型只需要一把家家都备有的剪刀就搞定了，不需要另外买模具去做。
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食材
- 中级面粉 180克
- 细砂糖 20克
- 玉米油 2克
- 酵母 2克
- 黑芝麻酱 15克
- 温水 90克
- 馅料 75克
步骤
2. 预计做的白色面团是黑色面团的两倍，所以将酵母水2/3倒入面粉里，揉成光滑的面团
3. 预计做的白色面团是黑色面团的两倍，所以将酵母水2/3倒入面粉里，揉成光滑的面团
4. 揉成光滑的黑色面团
5. 白色面团分成5份33克左右，剩余的白色小面团用来做鼻、手部分
6. 将白色面团揉圆，擀成圆形，放上15克馅料
7. 捏紧收口搓圆
8. 黑色面团分成20克/份，擀成椭圆形。多余的面团备用，做眼睛等
9. 黑色面团粘在白色包子的1/2处，沾点水会更牢固
10. 用剪刀剪出刺
11. 用多余的白色面团做出小手，可以加点果蔬粉做成其他颜色
12. 粘上眼睛和手到各相应位置，放在铺了硅胶蒸垫的蒸屉里，在温暖的地方发酵25分钟左右
13. 锅里的水烧开后，放上蒸屉，转中火蒸15分钟左右。时间到，关火继续焖5分钟再开盖
小贴士
- 水量仅供参考
菜谱创建于:2019年02月20日 22:04
