可爱龙
我们都是龙的传人！
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食材
- 南瓜 100
- 牛奶 80克
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 红豆 数粒
- 清水 适量
步骤
1. 南瓜洗净去瓤
2. 切大块上蒸锅蒸熟
3. 去皮压成泥
4. 2克酵母用温水化开倒入南关泥拌匀
5. 放入200克面粉揉好面团
6. 酵母1克用温水化开倒入牛奶中拌匀
7. 放入面粉揉成面团
8. 盖上保鲜膜醒发1-2小时
9. 醒发至原先的2倍大里面成状
10. 取出面团排气，
11. 先搓成长条一头粗一头细，细的那头是尾巴用手压扁，粗的那头轻轻搓成龙嘴的样子
12. 嘴巴部分用剪刀剪一下，用筷子戳出鼻孔，上颚下颚之间放上隔垫物我放的豆沙团，两个红豆做眼睛
13. 尾巴用叉子压两下，切三刀用手把尾部稍微捏一捏
14. 在眼睛上方剪出耳朵，用牙签在中间压一下，耳朵后面放两个犄角，犄角用面团做成形状，用剪刀从犄角后边开始剪麟，隔空剪
15. 最后搓一个长条放到鼻子上做龙须，做四个龙爪，冷水上锅笼布过水，水开30分钟闷3-5分钟即可
16. 做好的龙
17. 可爱小龙
18. 萌萌哒
小贴士
- 可以根据自己喜欢的龙形状来做，和面时不要太软，太软后边做形状易变形
菜谱创建于:2017年09月29日 23:19
