红糖奥利奥雪媚娘
这个方子一次就成功，薄如蝉翼的外皮，又软又糯的口感，加上这次做的雪媚娘用了红糖代替白糖，补气又养血，香甜软糯。而红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。
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食材
- 糯米粉 50克
- 玉米淀粉 15克
- 澳优爱优3段奶粉 10克
- 红糖 25克
- 纯牛奶 85克
- 淡奶油 200克
- 红糖（加入淡奶油中） 10克
- 奥利奥饼干碎 适量
- 糯米粉（作手粉用） 20克
步骤
1. 准备好材料
3. 加入红糖
4. 加入澳优爱优3段奶粉
5. 加入纯牛奶
6. 搅拌均匀
7. 过筛一遍
8. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面扎几个小洞
9. 放入烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟
10. 取出趁热加入黄油，先用刮刀搅拌均匀，再用手揉匀
11. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
12. 糯米粉放入平底锅中小火加热，炒至糯米粉变成微黄色就可以了
13. 盛出备用
14. 淡奶油加入10克红糖打发至浓稠的状态
15. 装入裱花袋
16. 再从冰箱取出冷藏好的面团，分成20克为一份，揉圆，加入少许熟糯米粉防粘
17. 取一个面团擀薄
18. 找一个凹底的小碗或者容器，把擀薄的糯米皮铺上
19. 挤入奶油
20. 再舀入奥利奥饼干碎
21. 最后再挤入奶油
22. 包好收口捏紧就可以了
23. 成品图
24. 图二
25. 图三
26. 图四
小贴士
- 1、糯米皮蒸好之后趁热加入黄油，可以带一次性手套揉匀，放凉之后一点也不会粘手。2、借助凹底的小碗或者容器可以让表皮更加光滑。3、加入澳优爱优奶粉，可以让宝宝更快适应其他的食物加入。
菜谱创建于:2019年03月18日 14:21
