奥利奥雪媚娘
最近看到一个吃播妹子每天吃一些甜品，尤其是这个雪媚娘，各种口味的，皮薄软糯一吸溜几口就吃完了，真的好有食欲，于是昨天做了这款奥利奥的雪媚娘，真的是很好吃，一吸溜几个就吃完了，味道超赞。
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食材
- 糯米粉 55g
- 淀粉 15g
- 清水+奶油 75g+5g
- 白糖 20g
- 奥利奥饼干 5块
- 黄油 8g
- 奶油 150g
- 白糖 10g
步骤
2. 糯米粉和淀粉混合在一起
3. 因为家里没有牛奶了，所以用清水75g加奶油5g调合的倒入搅拌
4. 加入白糖20g搅拌均匀
5. 搅拌好的面糊覆盖保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔
6. 然后上锅蒸20分钟蒸熟。
7. 蒸的过程中来准备其他配料，奥利奥饼干去掉夹心装入袋中，用擀面杖擀碎。
8. 奶油加白糖10g打发好放入冰箱冷藏备用。
9. 蒸好的糯米面团放入黄油8g，揉匀增香防粘。然后下剂子，分成均匀等分。
10. 炒熟一些糯米粉，用来擀皮时用，防止粘住，皮薄一些比较好吃。
11. 擀好的皮放入雪媚娘模具中，挖一勺奶油再来一勺奥利奥饼干碎，再盖一层奶油，沿着边缘提起封好口
12. 倒扣在纸托里就可以了。
13. 真的太好吃了，皮薄一吸溜两口一个就吃完了
14. 这个量一次可以做7个左右
15. 甜而不腻，好吃极了。
小贴士
- 皮擀薄一些，这样吃起来口感更好。
菜谱创建于:2019年06月26日 08:50
