香酥黑椒手抓饼

香酥黑椒手抓饼

生活唯有美食不可辜负!营养美味的早餐教程献上,带你寻找黑椒的灵魂。

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食材

  • 速冻手抓饼皮 1张
  • 胡萝卜🥕(或黄瓜二选一) 半根
  • 生菜叶 3片
  • 鸡蛋 1个
  • 肉松 5g
  • 火腿肠 3/1节
  • 黑胡椒酱(或沙拉酱、番茄酱三选一) 10克

步骤

香酥黑椒手抓饼,火腿大小选用中等(具体多少克忘了),火腿切断选取三分之一备用。

1. 火腿大小选用中等(具体多少克忘了),火腿切断选取三分之一备用。

香酥黑椒手抓饼,胡萝卜洗净、削皮,切断半截备用。

2. 胡萝卜洗净、削皮,切断半截备用。

香酥黑椒手抓饼,生菜洗净、控干水分,摘取3片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92833'>生菜叶</a>子备用。

3. 生菜洗净、控干水分,摘取3片生菜叶子备用。

香酥黑椒手抓饼,将洗净、削皮的半截胡萝卜🥕切丝,3分之一的火腿切丝备用。(注:不一定非要选用胡萝卜、可选黄瓜🥒,当然也可以都加,根据个人喜好选取食材;因个人喜好,所以选取了胡萝卜)。

4. 将洗净、削皮的半截胡萝卜🥕切丝,3分之一的火腿切丝备用。(注:不一定非要选用胡萝卜、可选黄瓜🥒,当然也可以都加,根据个人喜好选取食材;因个人喜好,所以选取了胡萝卜)。

香酥黑椒手抓饼,新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>🥚准备一个(上图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>为农村土<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>黄与市面上卖的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>颜色不一样,呈橘黄色,口感好些)

5. 新鲜鸡蛋🥚准备一个(上图鸡蛋为农村土鸡蛋鸡蛋黄与市面上卖的鸡蛋颜色不一样,呈橘黄色,口感好些)

香酥黑椒手抓饼,开小火🔥将速冻手抓饼皮放至锅中加热(无需放油,因为速冻饼皮里面含有油),轻轻晃动锅,避免粘锅(选用不粘平底锅最佳),选用炒菜锅也无大碍,记得火🔥小勤晃锅就行了,效果也一样。

6. 开小火🔥将速冻手抓饼皮放至锅中加热(无需放油,因为速冻饼皮里面含有油),轻轻晃动锅,避免粘锅(选用不粘平底锅最佳),选用炒菜锅也无大碍,记得火🔥小勤晃锅就行了,效果也一样。

香酥黑椒手抓饼,小火煎至两面金黄,将鸡蛋🥚打到饼皮上煎制,待蛋白发白凝固后,将饼皮翻一个面继续煎制30秒,轻轻晃动锅,避免粘锅变糊,影响口感。

7. 小火煎至两面金黄,将鸡蛋🥚打到饼皮上煎制,待蛋白发白凝固后,将饼皮翻一个面继续煎制30秒,轻轻晃动锅,避免粘锅变糊,影响口感。

香酥黑椒手抓饼,将煎制好的加蛋饼皮盛起装盘备用,同锅将洗净备好的3片生菜叶放入无油锅中小火煸炒10秒捞起(为了不让卷制时有蓬松感)

8. 将煎制好的加蛋饼皮盛起装盘备用,同锅将洗净备好的3片生菜叶放入无油锅中小火煸炒10秒捞起(为了不让卷制时有蓬松感)

香酥黑椒手抓饼,将煸炒的生菜叶放置到有鸡蛋的饼皮面,尽量全覆盖(在制作完成食用时,每一口都能面面俱到)

9. 将煸炒的生菜叶放置到有鸡蛋的饼皮面,尽量全覆盖(在制作完成食用时,每一口都能面面俱到)

香酥黑椒手抓饼,依次将胡萝卜🥕丝放至生菜叶上。

10. 依次将胡萝卜🥕丝放至生菜叶上。

香酥黑椒手抓饼,放完胡萝卜🥕丝将切好的备用火腿丝放置上面。

11. 放完胡萝卜🥕丝将切好的备用火腿丝放置上面。

香酥黑椒手抓饼,可选用沙拉酱或番茄酱、黑胡椒酱

12. 可选用沙拉酱或番茄酱、黑胡椒酱

香酥黑椒手抓饼,个人喜好选取了黑胡椒酱,味道确实很赞👍🏻

13. 个人喜好选取了黑胡椒酱,味道确实很赞👍🏻

香酥黑椒手抓饼,铺完火腿丝将黑胡椒酱淋至火腿丝层,尽量淋撒均匀,口感更佳。

14. 铺完火腿丝将黑胡椒酱淋至火腿丝层,尽量淋撒均匀,口感更佳。

香酥黑椒手抓饼,黑胡椒酱淋完后再铺一层胡萝卜🥕丝和火腿丝。

15. 黑胡椒酱淋完后再铺一层胡萝卜🥕丝和火腿丝。

香酥黑椒手抓饼,这时候该<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>上场了,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>均匀撒在上面。

16. 这时候该肉松上场了,将肉松均匀撒在上面。

香酥黑椒手抓饼,然后再淋一次黑胡椒酱,完成制作。

17. 然后再淋一次黑胡椒酱,完成制作。

香酥黑椒手抓饼,将制作完毕的手抓饼左右两边3/1处对折包好,由于条件受限没有包装袋,可将手抓饼皮塑料包装纸进行包装的。

18. 将制作完毕的手抓饼左右两边3/1处对折包好,由于条件受限没有包装袋,可将手抓饼皮塑料包装纸进行包装的。

香酥黑椒手抓饼,酥软的饼皮与生菜、火腿、肉松的碰撞,激起你的嗅觉与味觉,一口下去黑椒的香味带动你舌尖跳动……编不下去了😂😂😂,先让我吃一口再说。

19. 酥软的饼皮与生菜、火腿、肉松的碰撞,激起你的嗅觉与味觉,一口下去黑椒的香味带动你舌尖跳动……编不下去了😂😂😂,先让我吃一口再说。

小贴士

  1. 1.煎制饼皮时切记用小火🔥 2.勤晃锅,避免粘锅变糊,影响口感 3.强烈建议使用黑胡椒酱,味道👍🏻👍🏻👍🏻,沙拉酱吃着太腻了,我一个都吃不完
菜谱创建于:2019年03月29日 14:13

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