草莓酒酿百合鸡蛋羹
水果中最爱吃草莓，现在也正是吃草莓的季节，家里冰箱还有新鲜百合和酒酿，甜汤煮起来，润肤又好喝哟……
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食材
- 草莓 6个
- 酒酿 1碗
- 新鲜百合 3个
- 鸡蛋 1枚
- 冰糖 30克
- 核桃仁 15克
- 黑芝麻 3克
- 淀粉 10克
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 百合洗净后，用刀把头尾去除后，再一片片剥开。
6. 汤锅里倒入适量的清水，把酒酿倒入锅中，大火煮沸后，再煮2分钟左右。
7. 这个时候锅中加入冰糖。
8. 待锅中冰糖全部溶化后，倒入提前打散的鸡蛋液，慢慢打出蛋花。
9. 大火煮沸继续煮沸片刻。
10. 这个时候把提前化开的水淀粉倒入锅中勾芡。
11. 用勺子搅拌均匀，大火煮沸。
12. 这个时候加入新鲜百合，如果是用泡发的百合，要提前放入呀。
13. 大火继续煮沸，看见百合变得透明的时候。
14. 锅中加入切块的新鲜草莓后。
15. 大火煮沸后即可关火。
16. 啦啦啦，酸酸甜甜的草莓酒酿百合鸡蛋羹就出锅，盛到碗里撒上炒香的核桃碎和黑芝麻，完美。
17. 喝上一口爽歪歪，真的是爽到爆啦。
18. 成品一
小贴士
- 如果没有新鲜百合，可以换成干的百合，提前泡发一下就可以了，草莓可以换成其它的水果来代替哟……
菜谱创建于:2019年04月02日 19:44
