一碗汤+苹果百合酒酿蛋花羹
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心养气、润肠止泻、解暑醒酒、百合有润肺止咳、清心安神的功效、加上鸡蛋、真的是这个季节润燥滋阴养血的最佳汤羹哟……
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食材
- 苹果 1个
- 酒酿 100克
- 白糖 20克
- 桔子 1个
- 新鲜百合 100克
- 木薯淀粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 枸杞 10粒
步骤
1. 所有的食材备齐
3. 桔子扒出肉来用刀一切两半
5. 砂锅里倒入适量的清水加入切好的苹果和桔子
6. 用中火慢慢烧开
7. 加入酒酿
8. 再加入白糖
9. 盖上锅盖烧开后转小火慢慢炖10分钟后
10. 打开锅盖倒入新鲜百合
11. 继续小火慢慢炖煮2分钟左右
12. 慢慢倒入打散的鸡蛋液
13. 大火烧开后、看见鸡蛋液成块状后
14. 提前把木薯淀粉用少许清水和成糊状、慢慢倒入锅中勾芡
15. 中火继续炖煮1分钟即可关火
16. 一碗润肺清心养神养生汤就做好了
17. 喝一口、顺心顺意又美味哟、这个季节可以多喝一些这些汤汤水水、对身体健康特别有好处
18. 成品一
小贴士
- 苹果不要去皮、因为苹果的皮的纤维素对便秘有很好的辅助作用、只要提前把苹果用食用小苏打水浸泡5分钟就可以了……(>^ω^<)
菜谱创建于:2017年09月28日 00:33
