咖喱双蔬鸡
减肥人士的福音，我用的是泰国咖喱，姜味重些，有助于血液循环，加速代谢，鸡腿肉，碳水化合物低，搭配的是粗粮和薯芋类主食，有利于血糖的平稳，脂肪不易囤积。
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食材
- 鸡腿 200g
- 土豆 100g
- 胡萝卜 100g
- 洋葱 30g
- 咖喱酱 20g
步骤
1. 准备好所需食材。 鸡腿块冷水下锅冒一遍。
2. 洋葱切小丁。
4. 切配好食材，捞出鸡块。
5. 锅中放油烧热，放入洋葱丁。
6. 放入切好的胡萝卜和土豆块。 翻炒一会儿后，加水，没过土豆块儿块开始炖。
7. 水开5分钟后加入鸡块。
8. 加入咖喱酱。
9. 盖盖炖上约15分钟，咖喱完全融化，土豆软烂，入味到蔬菜中。
10. 配上杂粮饭，可以吃了~
菜谱创建于:2019年04月07日 22:58
