咖喱牛肉彩蔬饭
咖喱牛肉是一道美味佳肴，主要原料有牛后腿肉、洋葱等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。 牛肉味甘、性平，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。 大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，被誉为“五谷之首”。 百梦多咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的； 咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用； 咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康；
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食材
- 熟牛肉 150g
- 米饭 1碗
- 咖喱块 2块
- 胡萝卜 半根
- 甜椒 个
- 土豆 个
- 盐 依个人口味
- 生抽 1勺
- 冰糖 3g
- 熟芝麻 少许
步骤
1. 准备好食材。
2. 将熟牛肉切块。
3. 甜椒洗干净切丁。
5. 起油锅，将牛肉煸炒。
6. 加入清水，加入咖喱块。
7. 加入胡萝卜。
8. 再加入土豆。
9. 加入生抽。
10. 加入冰糖，大火烧开。
11. 烧开后加入盐，将菜蔬烧熟。(因为牛肉是熟的，如果生牛肉的话，要将牛肉烧熟后再加入菜蔬。)
12. 最后加入甜椒，烧开即可关火。
13. 盛出装盘。一盘营养全面，有菜，有肉，有饭(^_^)
14. 近看，诱惑嘛？
小贴士
- 如果选用生牛肉的话，一定要先将牛肉烧熟，再放入菜蔬。
- 我刚好做了酱牛肉，所以选用的蔬牛肉(^_^)
菜谱创建于:2018年01月11日 08:53
