酸奶水果挞

酸奶水果挞

水果挞,一种西式甜点。就是在刚烘烤好的派,上面加上各种材料和鲜奶之后加上数种自己喜欢的水果,把奶油换成了酸奶,吃起来更加没有压力。

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食材

  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 50克
  • 糖粉 20克
  • 蛋黄 1个
  • 1克
  • 清水 3克
  • 浓稠酸奶 适量
  • 草莓,芒果 适量

步骤

酸奶水果挞,准备好材料。

1. 准备好材料。

酸奶水果挞,把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀。

2. 把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀。

酸奶水果挞,加入软化的50克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状。

3. 加入软化的50克黄油,用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状。

酸奶水果挞,放入1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>和3克清水稍微搅拌,揉捏成面团。

4. 放入1个蛋黄和3克清水稍微搅拌,揉捏成面团。

酸奶水果挞,把揉好的面团分成6等分。

5. 把揉好的面团分成6等分。

酸奶水果挞,放入模具中,压扁捏成小碗状。

6. 放入模具中,压扁捏成小碗状。

酸奶水果挞,放入预热好的烤箱中层,180度,上下火,烤25-30分钟。

7. 放入预热好的烤箱中层,180度,上下火,烤25-30分钟。

酸奶水果挞,取出放凉,然后挤上浓稠的酸奶,再加入自已喜欢的水果就可以了。

8. 取出放凉,然后挤上浓稠的酸奶,再加入自已喜欢的水果就可以了。

酸奶水果挞,酥松香甜,低脂健康,做法简单的酸奶水果挞。

9. 酥松香甜,低脂健康,做法简单的酸奶水果挞。

小贴士

  1. 1、面粉加蛋黄后只要揉捏到无干粉状就可以了,无需过度揉搓。2、酸奶一定要是浓稠的,不然水太多,挞皮潮了吃起来就不酥香了。3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调整。
菜谱创建于:2019年05月12日 02:39

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