酸奶水果挞
水果挞，一种西式甜点。就是在刚烘烤好的派，上面加上各种材料和鲜奶之后加上数种自己喜欢的水果，把奶油换成了酸奶，吃起来更加没有压力。
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食材
- 低筋面粉 100克
- 黄油 50克
- 糖粉 20克
- 蛋黄 1个
- 盐 1克
- 清水 3克
- 浓稠酸奶 适量
- 草莓，芒果 适量
步骤
1. 准备好材料。
2. 把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀。
3. 加入软化的50克黄油，用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状。
4. 放入1个蛋黄和3克清水稍微搅拌，揉捏成面团。
5. 把揉好的面团分成6等分。
6. 放入模具中，压扁捏成小碗状。
7. 放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤25-30分钟。
8. 取出放凉，然后挤上浓稠的酸奶，再加入自已喜欢的水果就可以了。
9. 酥松香甜，低脂健康，做法简单的酸奶水果挞。
小贴士
- 1、面粉加蛋黄后只要揉捏到无干粉状就可以了，无需过度揉搓。2、酸奶一定要是浓稠的，不然水太多，挞皮潮了吃起来就不酥香了。3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调整。
菜谱创建于:2019年05月12日 02:39
