蒸葡萄干面包
在朋友圈看见说用特百惠锅蒸的蛋糕省时、一锅多用，电磁炉上就能操作。我特意去看了看，营业员说我带6个鸡蛋可以教我做蛋糕，我看了看他们做的蛋糕，就没有去，自己在家给小🐷蒸了5个葡萄干面包，既健康又松软好吃。
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食材
- 面粉 400克
- 鸡蛋 4个
- 盐 4克
- 白糖 40克
- 葵花籽油 40克
- 酵母 4克
- 芝麻 适量
- 葡萄干 100克
步骤
1. 面粉称好。
2. 倒入鸡蛋。
3. 加入酵母。
4. 加入盐、白糖。
5. 搅拌均匀。
6. 加入葵花籽油。
7. 搅拌均匀。
8. 活成光滑的面团。
9. 葡萄干洗净控干水分。
10. 将面团平均分成5份。
11. 取一个面团，擀成牛舌状。
12. 均匀撒上葡萄干。
13. 卷起。
14. 再擀成牛舌状。
15. 再卷起。
16. 放入均匀涂油的模具中。
17. 鸡蛋黄打散。
18. 待发酵至2倍大，均匀涂上蛋黄液。
19. 冷水放入锅中，均匀撒上芝麻。
20. 水开后转中火蒸40分钟，再焖5分钟。
21. 取出。
22. 倒扣脱模。
23. 盛入盘中。
24. 铛铛挡~看看内部组织。
25. 漂亮。
26. 铛铛挡~开吃了。
菜谱创建于:2019年05月18日 14:51
