牛排芦笋盖意面
突然想吃牛排，宝贝在上课又不能出门，刚好冰箱里有牛排，还有意面，西餐做起来～一份牛排盖意面，一杯红酒，满足～
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食材
- 牛排 1块
- 意面 2人份
- 芦笋 5根
- 小番茄 5个
- 香肠 3根
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 番茄酱 1勺
- 迷迭香 适量
- 黄油 5g
步骤
1. 首先将螺旋意面冷水泡软。(这样比较容易煮熟)
2. 准备好其它食材，食材可以任意搭配。
3. 牛排从包装中取出，室温自然融化。
5. 再撒上迷迭香，腌制20分钟。
6. 利用这时间将芦笋焯水，锅中加入适量水烧开。
7. 水开后下芦笋，保持大火再次烧开立即捞出。
8. 另起锅烧开水，煮螺旋面，水开后下螺旋面，大约煮了3分钟，煮熟捞出淋干水分装盘。
9. 煎盘上加入黄油加热至融化。
10. 黄油融化后加入腌制好的牛排，香肠。
11. 保持中小火煎至。
12. 待牛排煎至自己喜欢的成熟口感时加入番茄酱，酱料也冷根据个人喜欢任意调换。
13. 再把焯水的芦笋放入煎盘中，我牛排煎了8分熟。
14. 把煮熟的意面装盘，把煎好的牛排切成牛肉粒，盖在意面上。芦笋，香肠一起摆盘，小番茄装饰在上面。
15. 来一杯红酒，可以美美的享用啦！浪漫的午餐。
小贴士
- 煎牛排可以根据个人喜欢的口感调味，比如黑胡椒等等都可以。
菜谱创建于:2019年05月19日 14:30
