牛排意面
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食材
- 牛排 1块
- 意面 50克
- 番茄火锅底料 4~5勺
步骤
2. 意面冷水入锅中煮
3. 煮至变软后，转小火焖煮至全熟。
4. 厚切牛排一块，用刀背进行拍打，使其松软，经络被打通肉质会更松软
5. 然后加少许盐与胡椒粉调味
6. 最后加适量的淀粉或者嫩肉粉。
7. 锅烧热油，七八成热后转小火
8. 加入牛排块煎制
9. 两面成熟定型后，些许再控30s左右
10. 然后牛排捞出备用，锅不用洗，直接加入意面
11. 然后加火锅底料3~4勺
12. 然后加适量清水稀释
13. 快速翻炒均匀
14. 最后出锅装盘即可~
菜谱创建于:2021年03月29日 09:11
