好吃到飞起的虾仁酱油炒饭
昨晚做的饭还剩下有大半锅，弃之太可惜，于是一早拿来做成了小时候经常吃的酱油炒饭，加了点新买的虾仁，超级好吃，碗都要被舔光的节奏，一碗普通的隔夜饭又得到了升华。
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食材
- 米饭 1碗
- 虾仁 15个
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 半根
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 小半个
- 青椒 1个
- 香葱 适量
步骤
2. 虾仁洗净抽线，加少许生抽和盐腌制10分钟。
3. 鸡蛋磕入碗中。
4. 火腿、黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱洗净切丁备用。
5. 热锅热油加入鸡蛋用筷子划散，炒熟盛出备用。
6. 另起锅，加入洋葱爆香。
7. 加火腿胡萝卜黄瓜。
8. 虾仁加一边炒至变色。
9. 调最小火，加入米饭，迅速炒散。
10. 加一勺生抽。
11. 一勺老抽。
12. 一勺盐。
13. 加入鸡蛋。
14. 撒上葱花。
15. 盛盘。
16. 成品。
17. 超好吃。
小贴士
- 1⃣配菜可以根据实际情况调整。
- 2⃣加入米饭的时候一定要调最小火。
菜谱创建于:2019年05月28日 11:05
