蓝蝴蝶冰激凌甜品
蓝蝴蝶(蝶豆花)含有大量的花青素，花青素具有抗发炎和抗氧化的作用，对人体预防衰老、降压护脑和提高免疫力很有帮助。 平时可以用作染色剂加入食品当中，事实上，蝶豆花中还含有对人体有益的营养元素，是一种能够帮助我们保健养生的食物。 搭配香芋冰激凌真是很棒～
15 菜谱
9 粉丝
6 关注
食材
- 蝶豆花 少量
- 自制冰激凌 适量
- 沸水 1100毫升
- 热水(泡蝶豆花用) 150毫升
- 白凉粉 50克
- 细砂糖(糖粉) 90克
步骤
1. 干蝶豆花放入热水中泡出颜色。
2. 加入柠檬可以变为紫色，这点特别有意思，颜色深浅可以自己调节。
3. 150毫升蝶豆花水与凉粉搅拌，倒入锅中，倒入沸水和糖，刚煮开后关火，盛入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。
4. 取出自制的冰激凌，用勺子刮成花朵状。
5. 再搭配椰果粒，糖浆，柠檬片就OK了。
6. 颜色可以不同调节，也可搭配紫色也许更好看。
小贴士
- 自制冰激凌，最简单的方法就是买冰激凌粉自己做，非常简单，产品有说明。
菜谱创建于:2019年06月05日 01:50
