蝴蝶馒头
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食材
- 南瓜泥 100克
- 面粉 适量（根据南瓜的含水量）
- 白糖 10克
- 酵母 3克
- 黑芝麻 少许
步骤
1. 南瓜蒸熟取出加白糖压成泥
2. 放温加酵母搅匀
3. 加面粉搅拌
4. 最好用手搅拌，促使面粉和南瓜泥融合，用手才能感觉面团的软硬程度
5. 揉到不粘手，稍硬的光滑面团盖保鲜膜醒十几分钟
6. 取出面团放案板上撒干面粉揉匀
7. 切成小剂子
8. 取一个剂子切出一小块备用
9. 大块的揉匀搓长条
10. 一头开始往里卷，如图
11. 卷好的
12. 用刀从中间切开
13. 切开后背靠背
14. 用筷子中间夹一下
15. 小块的面团搓成一头尖的长条
16. 用刀切一下，触角就完成了，长长的触角更漂亮
17. 放在蝴蝶的中间位置，黑芝麻做眼睛，用梳子在腹部压出花纹，漂亮的蝴蝶就做好了
18. 还做了只白色的（这是做小鸟的面团😄😄）都做好后盖布醒发到2倍大，开水锅蒸20分钟，再焖5分钟
19. 漂亮的蝴蝶出锅了😜😜😜
菜谱创建于:2017年10月13日 15:19
