酱酱酱酱酱黄豆！超级下饭！
夏天超级适合！配粥/饭/啤酒等等等等等都很适合！超级好吃！而且一次可以煮多然后冰箱冷藏，然后你就可以拥有一整个星期的快乐！
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食材
- 黄豆 100g （随意，开心就好）
- 冰糖 一小把（随意，没有就不加）
- 生抽 2勺（老抽的两倍）
- 老抽 1勺（生抽的一半）
- 干辣椒 随便抓一小把
- 电饭煲/高压锅 主要是不用看火，可以在煮的时候做其他事情，我太懒了
步骤
1. 把黄豆加水放冰箱里面泡一个晚上（跟你煮豆浆泡的步骤一样） 为什么要放冰箱里面泡呢？因为放在外面泡的话夏天就变成豆芽啦！
2. 把泡黄豆的水倒掉！！！！！然后用清水冲洗一下。
3. 把所有的材料加入高压锅里面，然后加水没过黄豆差不多2CM ，不知道多少是2cm没事，随意，最重要的是开心！
4. 然后盖上盖子开火炖，大火烧开，高压锅的话烧开会有比较大声的声音，然后转小火再炖一小会，差不多刷牙那个时间，然后，等高压锅落阀了，开盖，大火收汁，这时候可以偷吃一口，注意，只能吃一口，不要吃多！不然就没啦！我一般试这么大口嘻嘻～ 然后看看味道怎么样，太淡的话加点生抽搅搅搅～
5. 吃不完的话等冷却了装到保温罐里面然后冷藏就好啦，差不多可以保存一周左右，要吃的时候拿出来加热一下或者直接吃都好吃，随意。
6. 本菜谱最重要的就是随意，开心真的很重要！祝大家天天开心！
小贴士
- 电饭煲的话，直接所有材料加进去煮饭模式就好了，水量没过黄豆就好了。喜欢脆的就时间煮短一点，软的就时间煮长些，自己把握，祝大家都能成功～做菜真的是一个很随意的事情，同样的食材每个人做出来的味道都是不一样的，所以可以慢慢摸索前进～
菜谱创建于:2019年06月06日 09:24
