酱萝卜
酱萝卜是一种传统时令小菜，也是餐前必不可少的开胃小菜😊
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食材
- 白萝卜 1根
- 盐
- 白醋
- 李锦记蒸鱼豉油
- 矿泉水
- 枸杞子 随意
- 小米辣椒 1个
步骤
1. 取白萝卜一根
2. 将白萝卜洗干净去皮
3. 切成四段
4. 再切成条形状
5. 切好后装在容器里
6. 加1小勺的盐搅拌均匀腌20分钟，让白萝卜出水
7. 20分钟后再把水倒出，用手挤一下
8. 再放1勺的白糖搅拌均匀腌20分钟，让白萝卜出水
9. 20分钟后再把水倒出，用手挤一下白萝卜
10. 加入三勺的白醋
11. 两勺的白糖
12. 六勺的李锦记蒸鱼豉油
13. 把所有的调料都加入后
14. 再加八勺左右的矿泉水
15. 最后放入枸杞子和小米椒
16. 盖上盖子放入冰箱冷藏两天后就可以食用啦(期待）😄
17. 成品图
18. 爽口的酱萝卜开吃咯😍
小贴士
- 1、调料的量根据白萝卜的多少和自己的口味进行调整
- 2、调料汁的量和白萝卜齐平就可以
菜谱创建于:2017年02月20日 16:04
