珍珠冷萃咖啡
如果你厌倦了每天千篇一律的咖啡，那可以来试试新的冷萃咖啡，绝对能让你品尝到不同的风味。
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食材
- 咖啡粉 1包
- 牛奶 150ml
- 珍珠 100克
- 冰球 10-15个
步骤
2. 先煮珍珠，锅中烧开水。
3. 水开后，将珍珠下入锅中，搅拌均匀不粘连。
4. 盖盖儿，中小火熬制15分钟后，盖盖子焖10分钟。
5. 盛出珍珠放入碗中，用一些凉白开泡着珍珠，以免粘连。
6. 煮珍珠的时候，取一个杯子，将咖啡粉倒入杯子。
7. 用开水冲泡咖啡粉，搅拌均匀，放凉待用。
8. 取一只玻璃杯，放入煮好的珍珠。
9. 加入冰球。
10. 倒入牛奶至杯子的十分之八处。
11. 再倒入冷却的咖啡。
12. 缓缓倒入咖啡，能看到与牛奶冰块的交融。
13. 一杯冷萃咖啡就做好了。
14. 再来一张成品特写。
小贴士
- 我的咖啡是星巴克咖啡粉，比较苦，友友们可以放一些焦糖、炼乳，口感会好很多。也是不错的享受。
菜谱创建于:2019年06月23日 11:56
