欧美网红——脏咖啡Dirty Coffee
舔完咖啡舔手指，舔完手指记得舔手机，嘿嘿～
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食材
- 奶萃挂耳咖啡 1片
- 鲜奶油 适量
- 棉花糖粒 适量
- 巧克力碎 适量
- 可可粉 适量
步骤
1. 准备好所需材料；
2. 奶萃挂耳咖啡用纯净热水萃取80——120Ml待用，具体根据小伙伴们杯子容量适当调整咖啡萃取量。（也可用1-2份浓缩咖啡代替）
3. 将萃取好的咖啡液倒入杯中，预留出5/1的空间；
4. 鲜奶油倒入无水无油的容器用打蛋器搅打；
5. 打制到奶油略微膨胀但依然是顺滑的流动状态即可，注意不要打过头；
6. 将奶油淋在咖啡液表面直至满杯；
7. 然后逐个加入棉花糖粒，直至奶油溢出（有洁癖的咖啡师表示此步骤相当虐心）
8. 然后撒上巧克力碎，再筛上可可粉（咖啡师最近已经胖若两人，因此巧克力碎被省略，亲们随意）
9. 正面照来一张；
10. 此刻小伙伴们要做的就是赶紧的拍拍拍，不然一会喝完，真的要舔手机屏了哦。
11. 绵密鲜甜过后是对比强烈的苦，巧克力、可可与咖啡的醇香占据整个口腔，层次异常的分明。
小贴士
- 脏咖啡需要选用浓郁醇香的咖啡进行制作哦，否则口感就不那么丰富了；
菜谱创建于:2017年12月12日 14:04
