西瓜凉糕+绿豆凉糕
昨天晚上在超市买了半个特价西瓜，加上冰箱里面冷冻的特价绿豆，就做了绿豆凉糕和西瓜凉糕，真的很好吃哦。
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食材
- 绿豆 280克
- 清水 2000克
- 绿豆汁 1100克
- 白糖 50克
- 豌豆淀粉 100克
- 西瓜凉糕：
- 西瓜汁 1100克
- 豌豆淀粉 100克
步骤
1. 绿豆称好。
2. 洗净后加入清水。
3. 大火煮开。
4. 转小火煮50分钟。
5. 绿豆汤晾凉过滤。
6. 加入豌豆淀粉搅拌均匀，倒入锅中。
7. 小火不停的搅拌至透明。
8. 倒入碗里晾凉，（底部我放了一层绿豆，要往碗里倒时搅拌一下，不喜欢可以不放）。
9. 西瓜去除西瓜子，用勺子挖入碗里。
10. 榨汁过滤到大碗中。
11. 加入豌豆淀粉搅拌均匀，倒入锅中。
12. 小火不停的搅拌。
13. 搅拌至透明。
14. 倒入碗里晾凉。
15. 来张全家福。
16. 晾凉后倒在盘子上。
17. 绿豆糕也倒在盘子上。
18. 切成自己喜欢的大小和形状。
19. 铛铛挡~开吃了~~不仅颜值高而且性价比高。
菜谱创建于:2019年07月03日 14:41
