水果凉糕
凉而不冰，清爽一夏。凉糕在初夏是更好的选择，如何做既美味又有颜值的美食，快来看看吧～
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食材
- 白凉粉 50克
- 凉白开(牛奶) 150毫升
- 沸水 1100毫升
- 糖 90克
步骤
1. 150毫升凉白开(或者牛奶)备用(图中是用的牛奶)
2. 加入50克凉粉，拌均匀。
3. 倒入锅中加热。
4. 沸水中加入糖融化后，倒入锅中搅拌。
5. 锅中冒大泡后即可关火。(刚煮沸)
6. 倒入模具。
7. 倒入器具中冷却一会儿，最好是放冷水中会更快。捞去泡沫(泡沫冷却后会固定影响美观)
8. 冷却一会儿后，倒入膜具中。
9. 可加入水果粒。
10. 冰箱冷藏(不冷冻)一会儿，冷却表面固定后就可以食用。
11. 不加牛奶就是透明的，透明的质地加入水果非常好看，可以搭配自制冰激凌，挤入柠檬汁，变成甜品。
12. 加入牛奶口感顺滑，奶香和水果结合，很好吃。
13. 有很多吃法～
菜谱创建于:2019年05月27日 18:44
