黄米凉糕
黄米凉糕是西北的一道甜食，一口咬下去，一层层不同的口感，搭配上桂花蜜吃更加美味哦！
1456 菜谱
4616 粉丝
2 关注
食材
- 酸浆
- 面粉 20
- 水 1升
- 糖 适量
- 酸奶 50
- 黄米层
- 黄米 200
- 南瓜泥 120
- 糯米粉 30
- 糯米层
- 糯米 300
- 热水 300
- 白砂糖 30
- 馅
- 蜜豆
步骤
1. 准备
2. 熬酸浆（后放酸奶）
3. 凉了放酸奶
4. 洗米
5. 放酸奶搅拌均匀
6. 搅拌均匀
7. 分别放入酸浆泡48小时后倒出酸浆 洗米
9. 上锅蒸20分钟
10. 压成南瓜泥
11. 锅里放适量热水熬黄米
12. 放南瓜泥搅拌均匀 边熬边搅拌
13. 糯米加水搅拌均匀
14. 倒入糯米粉水搅拌均匀
15. 搅拌
16. 搅拌 大概熬了快20分钟
17. 糯米层上放蜜豆
18. 放黄米
19. 冷藏一晚
20. 脱模 切
21. 沾蜂蜜食用
22. 完成
菜谱创建于:2019年05月16日 08:53
