6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕

其实卡通造型蛋糕做法跟平时的做法一样,只要有模具,你也能做到,而且做法超简单,夏天做奶油蛋糕不实在,还是做慕斯蛋糕,而且不需要烤箱,只要有冰箱就能做,口感细腻,入口即化。超级好吃,夏天就爱这蛋糕。好吃易做。

茹絮

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食材

  • 慕斯糊材料: 用量
  • 淡奶油 300克
  • 糖粉(加入淡奶油中) 20克
  • 酸奶 250克
  • 糖粉(加入酸奶中) 50克
  • 奥利奥饼干碎 20克
  • 吉利丁粉 10克
  • 纯牛奶(浸泡吉利丁粉) 50克
  • 镜面材料: 用量
  • 纯牛奶 200克
  • 纯牛奶纯牛奶(浸泡吉利丁粉) 35克
  • 糖粉 20克
  • 吉利丁粉 8克
  • 蓝色巧克力 20克
  • 黄色巧克力 2-3克
  • 黑色巧克力 10克
  • 慕斯底材料: 用量
  • 奥利奥饼干碎 80克
  • 黄油 40克

步骤

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,准备好材料

1. 准备好材料

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,慕斯模具一面先用保鲜膜封好备用,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化

2. 慕斯模具一面先用保鲜膜封好备用,黄油隔水融化

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,奥利奥饼干用料理机打成末,把融化的黄油倒入奥利奥饼干末

3. 奥利奥饼干用料理机打成末,把融化的黄油倒入奥利奥饼干末

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,拌匀

4. 拌匀

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,再倒入慕斯模具中压实,放入冰箱冷藏备用

5. 再倒入慕斯模具中压实,放入冰箱冷藏备用

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,吉利丁粉加入50克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>搅拌均匀备用

6. 吉利丁粉加入50克纯牛奶搅拌均匀备用

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>加入50克糖粉用手动打蛋器搅拌均匀

7. 酸奶加入50克糖粉用手动打蛋器搅拌均匀

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,加入融化好的吉利丁液

8. 加入融化好的吉利丁液

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,搅拌均匀备用

9. 搅拌均匀备用

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>加入糖粉

10. 淡奶油加入糖粉

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,用电动打蛋器打发至7-8成,有纹路出现即可

11. 用电动打蛋器打发至7-8成,有纹路出现即可

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,把酸奶糊倒入淡奶油中,翻拌均匀

12. 把酸奶糊倒入淡奶油中,翻拌均匀

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,加入奥利奥饼干末

13. 加入奥利奥饼干末

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,翻拌均匀,这样慕斯糊就做好了

14. 翻拌均匀,这样慕斯糊就做好了

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,从冰箱取出模具,把做好的慕斯糊倒入,再放入冰箱冷藏4-6小时

15. 从冰箱取出模具,把做好的慕斯糊倒入,再放入冰箱冷藏4-6小时

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,等时间差不多时开始制作镜面,吉利丁粉加入35克纯牛奶搅拌,然后隔水融化备用

16. 等时间差不多时开始制作镜面,吉利丁粉加入35克纯牛奶搅拌,然后隔水融化备用

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,200克纯牛奶加入白糖小火加热至白糖融化

17. 200克纯牛奶加入白糖小火加热至白糖融化

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,再加入吉利丁液

18. 再加入吉利丁液

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,搅拌均匀晾凉备用

19. 搅拌均匀晾凉备用

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,把晾凉的牛奶轻轻的从旁边倒入模具中

20. 把晾凉的牛奶轻轻的从旁边倒入模具中

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,如果表面有气泡就用勺子舀出来

21. 如果表面有气泡就用勺子舀出来

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,再放入冰箱冷藏4-6小时

22. 再放入冰箱冷藏4-6小时

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,把巧克力隔水融化

23. 把巧克力隔水融化

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,然后把融化的巧克力用勺子慢慢舀进硅胶模具中,放入冰箱冷藏备用

24. 然后把融化的巧克力用勺子慢慢舀进硅胶模具中,放入冰箱冷藏备用

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,等时间到从冰箱取出慕斯蛋糕,再用吹风机对着模具四周吹一吹,用手轻轻往上提即可脱模成功

25. 等时间到从冰箱取出慕斯蛋糕,再用吹风机对着模具四周吹一吹,用手轻轻往上提即可脱模成功

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,再把白色的面片放在慕斯上,用牙签画出蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡子的位置,再把巧克力按画好的位置摆放好即可

26. 再把白色的面片放在慕斯上,用牙签画出蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡子的位置,再把巧克力按画好的位置摆放好即可

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,成品图

27. 成品图

6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,图二

28. 图二

菜谱创建于:2019年07月08日 18:00

应季菜肴

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