双茄肉沫拌面 | 10分钟快手打卤面
夏天做它最快手！拌着吃不热气，酸酸甜甜超开胃！老少皆宜！
660 菜谱
2790 粉丝
14 关注
食材
- 猪肉馅 250克
- 拉面 100克
- 小土豆 2个
- 茄子 1个
- 蒜 4瓣
- 姜 几片
- 香葱 2根
- 香菜 1根
- 油 5克
- 盐 5克
- 料酒 3克
- 生抽 5克
- 蚝油 5克
- 好椒粉 3克
步骤
2. 将蔬菜切丁待用。
3. 锅中倒入油，烧至五成热。
4. 放入肉沫，翻炒均匀。
6. 加入葱姜蒜，翻炒均匀。
7. 加入西红柿丁翻炒均匀。
8. 加入土豆和茄子丁，继续翻炒。
9. 加入番茄沙司，继续翻炒均匀。
10. 倒入500ml水，炖煮5分钟。
11. 土豆丁熟了，即可收汁出锅了。
12. 烧菜的时候可以另起一锅，烧开水煮面。
13. 拉面煮好了，过一下凉水。
14. 将拉面捞入碗中。
16. 酸酸甜甜很爽口！开胃极了！
小贴士
- 因为是拌面吃，最后收汁的时候可以多留一些汤，拌面会很入味。肠胃不好的人面条过水一定要用凉白开，不要用凉水，避免拉肚子，老幼病一定要注意这点哟！
菜谱创建于:2019年08月11日 11:09
