腌香椿
春末夏初，正是香椿芽上市的大好季节，每到这时我也会买点回家，或炒鸡蛋、或拌豆腐吃。香椿是一种时令蔬菜，过了这个季节就没有了，于是腌制了一小部分，想要吃的时候就可以享用了。
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食材
- 香椿芽 430g
- 盐 适量
- 制作时间：10分钟内
步骤
1. 1.新鲜的香椿芽
2. 2.洗净放阴凉处晾干
3. 3.放到无水无油的盆里加盐
4. 4.轻轻揉搓至叶子发绿
5. 5.装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天
6. 6.腌好的香椿芽拿出装盘，拌面条或是其它的吃法都是很好的
小贴士
- 腌制的香椿芽最好冷藏个4-5天才好吃。
菜谱创建于:2016年04月17日 00:21
