10分钟快手菜 番茄炒蛋
零失败的番茄炒蛋下饭拌面都可以，口感超级棒，好吃又好做~
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食材
- 番茄 2个
- 笨鸡蛋 2个
- 圆葱（小） 1个
- 玉米油 2小勺
- 精盐 4克
步骤
1. 准备食材，把番茄清洗干净，圆葱剥皮，鸡蛋清洗干净
2. 把圆葱切成丝
3. 番茄顶部切成十字，然后用开水烫一下，剥皮后切成小块
4. 鸡蛋液打入碗中调匀
5. 炒锅烧热后放入1小勺玉米油
6. 油烧热后加入鸡蛋液
7. 把鸡蛋炒成小块
8. 把炒好的鸡蛋盛出来
9. 锅里加入1小勺玉米油
10. 油烧热后加入番茄
11. 翻炒成细腻的番茄酱
12. 加入圆葱丝
13. 翻炒均匀
14. 加入炒好的鸡蛋
15. 翻炒均匀后加入精盐调味
16. 翻炒均匀即可
17. 番茄炒饭出锅了
18. 番茄炒饭下饭拌面都可以，好吃又好做~
小贴士
- 1.番茄一定要剥皮，这样炒出来的番茄口感更好。 2.番茄一定要翻炒至非常细腻的番茄酱状态，这样做出来的番茄炒蛋更佳入味。
菜谱创建于:2019年03月08日 12:14
