网红版麻辣香锅

网红版麻辣香锅

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厨友1554263330

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食材

小鸡腿 500g
虾 300g
莲藕 100g
口蘑七八个
莴笋 100g
洋葱 80g
青椒 2个
甜椒 100g
小葱适量
生姜适量
葱适量
花椒粒少量
食用油适量
cook100麻辣香锅调料 70g

步骤

网红版麻辣香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6848'>小鸡腿</a>洗干净剁小块，加入20克香锅料腌制2小时以上

1. 小鸡腿洗干净剁小块，加入20克香锅料腌制2小时以上

网红版麻辣香锅,再准备需要的食材，配菜可以选自己喜欢的

2. 再准备需要的食材，配菜可以选自己喜欢的

网红版麻辣香锅,配菜切好备用

3. 配菜切好备用

网红版麻辣香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>从背部剪开，用筷子挑出泥肠，清洗干净备用

4. 虾从背部剪开，用筷子挑出泥肠，清洗干净备用

网红版麻辣香锅,锅中倒入食用油烧热

5. 锅中倒入食用油烧热

网红版麻辣香锅,放入大蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>炒出香味

6. 放入大蒜，生姜，花椒粒炒出香味

网红版麻辣香锅, 加入腌好的鸡腿肉翻炒鸡腿肉变色

7. 加入腌好的鸡腿肉翻炒鸡腿肉变色

网红版麻辣香锅,加入虾<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>炒出香味

8. 加入虾洋葱炒出香味

网红版麻辣香锅, 加入香锅料翻炒几下

9. 加入香锅料翻炒几下

网红版麻辣香锅, 再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 235'>口蘑</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>，翻炒几下

10. 再加入口蘑，莲藕，翻炒几下

网红版麻辣香锅,加入适量的开水，想要汤汁多一点开水就多一点，个人喜欢这个汤汁拌面，所以每次水会多一点

11. 加入适量的开水，想要汤汁多一点开水就多一点，个人喜欢这个汤汁拌面，所以每次水会多一点

网红版麻辣香锅, 中火焖煮大概十分钟，可以尝下鸡腿的口感，如果是自己需要的就加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>翻炒

12. 中火焖煮大概十分钟，可以尝下鸡腿的口感，如果是自己需要的就加入莴笋翻炒

网红版麻辣香锅,莴笋加入不要煮太久，脆一点口感更好吃

13. 莴笋加入不要煮太久，脆一点口感更好吃

网红版麻辣香锅, 最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>，翻炒均匀，即可出锅

14. 最后加入青椒和甜椒，翻炒均匀，即可出锅

网红版麻辣香锅, 麻辣鲜香，出锅之前根据个人口味加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>，白芝麻

15. 麻辣鲜香，出锅之前根据个人口味加入小葱，白芝麻

小贴士

肉可以换其他的
蔬菜可以换自己喜欢的
芝麻和小葱根据自家口味调整

菜谱创建于:2019年09月18日 11:03

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