川北炖雪梨
川贝冰糖炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。但需要提醒的是川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效，但切记绝不是适用于任何咳嗽的。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重。
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食材
- 雪梨 2个
- 冰糖 8g
- 川贝 4g
步骤
1. 准备好所有食材。
2. 川贝用工具捣碎。
4. 雪梨在清水（淡盐水）里浸泡15分钟，然后清洗干净。
5. 用工具将梨的上边切开，如图的样子。
6. 用小勺将梨核挖出去。
7. 放入冰糖。
8. 放入川贝粉。
9. 盖上梨“盖儿”。
10. 将梨放在一个容器里。
11. 放入蒸锅里，上气后中火蒸1个小时左右。
12. 成品图。
13. 成品图。
菜谱创建于:2019年09月19日 07:37
