冰糖雪梨炖燕窝
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食材
- 雪梨一个
- 燕窝3g
- 冰糖1颗
- 枸杞若干
步骤
1. 把燕窝在冷水中浸泡6个小时，一条条撕开
2. 在雪梨的顶部横切一刀，一个当碗一个当盖
3. 用勺子把“碗”中间的肉挖掉
4. 用小刀在碗和盖的边缘划出一个个小小的倒三角形
5. 在“碗”中放入燕窝、冰糖和枸杞，加适量的水
6. 把雪梨燕窝放入小碗中，入锅炖30~40分钟
小贴士
- 炖的时候，把雪梨的盖子也要盖上，防止水汽进入。
- 空腹时，食用燕窝吸收最佳！
菜谱创建于:2014年04月28日 10:09
