冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面

冬日寒风瑟瑟,一早起来,吃一碗热汤面,顿时肚子就暖暖的,舒服极了。

木紫冰

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食材

  • 西红柿 1个
  • 虾皮 15g
  • 干面 100g
  • 20g
  • 5g
  • 料酒 15g
  • 生抽 20g
  • 600g
  • 3g
  • 3瓣
  • 小葱 2g

步骤

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>,面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>,葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜,先准备好

1. 把西红柿,面,虾皮,葱蒜,先准备好

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,西红柿,表面划十字,在开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中浸泡1分钟,方便去皮

2. 西红柿,表面划十字,在开中浸泡1分钟,方便去皮

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,浸泡好的西红柿,把表面的皮,去掉

3. 浸泡好的西红柿,把表面的皮,去掉

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,把去皮的西红柿,切成小块,备用

4. 把去皮的西红柿,切成小块,备用

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,葱姜蒜,洗干净后,把葱切丁,姜切片,蒜也切片,备用

5. 葱姜蒜,洗干净后,把葱切丁,姜切片,蒜也切片,备用

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,热锅起油,放入蒜片和姜片,翻炒爆香

6. 热锅起油,放入蒜片和姜片,翻炒爆香

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,爆香后,放入虾皮

7. 爆香后,放入虾皮

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,把虾皮,翻炒至微黄

8. 把虾皮,翻炒至微黄

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,翻炒好虾皮后,倒入西红柿块

9. 翻炒好虾皮后,倒入西红柿块

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,再加入5克盐

10. 再加入5克盐

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,用铲子,把西红柿,翻炒至出汁

11. 用铲子,把西红柿,翻炒至出汁

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,西红柿出汁后,加入水,大火烧开

12. 西红柿出汁后,加入水,大火烧开

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,烧开后,把干面放入锅中

13. 烧开后,把干面放入锅中

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,面软化后,用筷子,把面划散

14. 面软化后,用筷子,把面划散

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,去虾皮的腥味

15. 加入料酒,去虾皮的腥味

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,再次搅拌均匀后,大火烧开,烧开后,关小火焖2分钟

16. 再次搅拌均匀后,大火烧开,烧开后,关小火焖2分钟

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,时间到,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,调味

17. 时间到,淋入生抽,调味

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,调味后,搅拌一下,关火盛出

18. 调味后,搅拌一下,关火盛出

冬日暖心菜—西红柿虾皮热汤面,盛入碗中,洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>,即可上桌

19. 盛入碗中,洒上小葱,即可上桌

菜谱创建于:2019年11月21日 11:23

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