冬日暖心菜 香菇鸡汤面
天气冷了，总想吃点热乎乎的饭饭，这道香菇鸡汤面很受家人的欢迎.
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食材
- 鸡腿骨 375g
- 料酒 1勺
- 大葱 1根
- 生姜 5片
- 香菇 200g
- 盐 适量
- 火腿肠 100g
- 香菜 3棵
- 鲜面条 500g
步骤
1. 鸡腿骨清洗干净。
2. 锅内放水，加入一勺料酒，鸡腿骨凉水入锅焯水。
3. 准备好葱姜。
4. 焯过水的鸡腿骨用凉水冲洗干净，放入锅中，加入没过鸡腿骨的水，放入葱姜一起烧开，中小火炖半个小时。
5. 火腿肠切成小丁。
6. 香菜洗干净切碎。
7. 香菇洗干净切成小块，留两朵刻花刀备用。
8. 半个小时以后下入香菇，放盐调味，烧开以后继续中小火炖半个小时。
9. 面条煮熟过凉水，捞出控一下水分备用。
10. 将面条盛在碗里，放上火腿肠。
11. 浇上浓浓的香菇鸡汤，撒上香菜，一碗暖暖的香菇鸡汤面就做好了。
12. 老少皆宜食用。
13. 家里人都喜欢吃。
14. 近图看看。
15. 赶紧吃，凉了就不好吃啦！
小贴士
- 面条里面的配菜根据自己的口味随意搭配。
菜谱创建于:2019年11月21日 20:14
