冬日暖心菜-奶香焗南瓜泥

冬日暖心菜-奶香焗南瓜泥

家里买了一个小南瓜,用掉一半还剩下一半,说实在的我是真不太喜欢拿它做菜来吃。于是我就想干脆做成甜品吧,味道又好还能把南瓜顺带给解决掉,一举两得。想了想,突然就想到了焗薯泥,以前我是拿土豆来做的,这会儿觉得把土豆改成南瓜也是蛮好的,做成甜口还更适合

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食材

  • 南瓜 半个
  • 炼乳、马苏里拉奶酪 适量

步骤

冬日暖心菜-奶香焗南瓜泥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮、籽,切成小块

1. 南瓜去皮、籽,切成小块

冬日暖心菜-奶香焗南瓜泥,煮熟

2. 煮熟

冬日暖心菜-奶香焗南瓜泥,捞出来压成泥(细腻程度自己调节)

3. 捞出来压成泥(细腻程度自己调节)

冬日暖心菜-奶香焗南瓜泥,依口味加入炼乳搅匀

4. 依口味加入炼乳搅匀

冬日暖心菜-奶香焗南瓜泥,装入烤碗内,铺平,铺上马苏里拉奶酪碎

5. 装入烤碗内,铺平,铺上马苏里拉奶酪碎

冬日暖心菜-奶香焗南瓜泥,微波炉高火打一分钟,把奶酪打化

6. 微波炉高火打一分钟,把奶酪打化

小贴士

  1. 口感绵软香甜,不知不觉能吃下好多,拿它来当加餐或者主食也是可以的,毕竟南瓜的饱腹感很强哈。要是你喜欢可以多放两种奶酪,那样味道更复合,会更好吃哦。
  2. 最后的火候上用微波炉把奶酪加热至融化就可以了,我经常用这个方法,算是偷懒的懒办法吧,嘿嘿。你要是愿意用烤箱烤自然是更好了,那样会烤出焦糖色~
菜谱创建于:2019年11月26日 14:45

应季菜肴

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