青菜炒香菇
青菜炒香菇是一道朋友们喜爱的美味家常菜 清爽的小青菜和 鲜味厚重的香菇完美搭配 低脂健康 老少皆宜。
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食材
- 青菜 250克
- 香菇 100克
- 葱 1段
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 0.5克
- 食用油 1勺
- 芝麻油 几滴
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好
2. 青菜择去老叶 清洗干净
3. 香菇用开水汆烫
4. 快速捞出
5. 切片备用
6. 青菜大棵切段 小棵直接备用
7. 葱切片
8. 起油锅 油热后放入葱片
9. 葱片炒香后放入香菇片
10. 放入生抽
11. 放入蚝油
12. 翻炒均匀上色
13. 放入青菜 快速翻炒
14. 放入胡椒粉增香
15. 放入盐调味 快速翻炒
16. 滴入几滴芝麻油 关火
17. 出锅装盘
小贴士
- 放入青菜后 要快速翻炒 青菜断生即可。
菜谱创建于:2020年01月10日 16:10
