青菜炒香菇
香菇可以提高机体免疫功能：香菇可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。
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食材
- 香菇 200克
- 油菜 300克
- 胡萝卜 10克
- 蒜 10克
- 油 1勺
- 糖 0.5勺
- 淀粉 1勺
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 焯好水的香菇立即放入冷水中过凉沥干水份备用
3. 青菜摘好洗净锅中烧开水放入锅中焯水时就不要过长微微变色即可
4. 青菜焯好水立即放入冷水中过凉沥干水份
5. 蒜去皮剁成小粒
6. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
7. 放入青菜大火快速翻炒
8. 放入香菇翻炒均匀
10. 锅中倒入适量清水烧开再倒入水淀粉勾芡成透明糊状
11. 将芡汁均匀的淋在香菇上面
12. 最后用胡萝卜花点缀就瞬间颜值爆棚
13. 香菇和青菜的营养价值都非常丰富家常食用对身体有益
14. 普通的食材用心去做就会给生活增添亮丽的色彩
15. 这道美味也是过节宴客的拿手好菜噢
小贴士
- 香菇可以提高机体免疫功能：香菇可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。
菜谱创建于:2020年01月11日 11:29
