腊肠炒鸡蛋
腊肠炒鸡蛋香辣适宜，风味独特~
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食材
- 四川腊肠 1根
- 土鸡蛋 5个
- 大葱 1段
- 料酒 1勺
- 精盐 3克
- 大豆色拉油 2小勺
步骤
1. 四川腊肠冷水下锅，水开后煮20分钟
2. 把煮好的腊肠捞出来，切成小片
3. 大葱切成葱花
4. 土鸡蛋清洗干净
5. 把鸡蛋液打入碗中，加入料酒
6. 调匀后加入精盐
7. 充分调匀
8. 炒锅烧热后加入大豆色拉油
9. 油烧热后加入鸡蛋液
10. 鸡蛋炒成小块
11. 把炒好的鸡蛋盛出来
12. 炒锅加入1小勺大豆色拉油，油烧热后加入葱花，炒出香味
13. 加入腊肠
14. 翻炒均匀
15. 加入炒好的鸡蛋
16. 翻炒均匀即可
17. 腊肠炒鸡蛋香辣适宜，风味独特~
菜谱创建于:2020年02月04日 14:33
