这是碗懂得女人的糖水
+关注
27 菜谱
45 粉丝
26 关注
1. 桂圆红枣下锅用小火慢炖
2. 慢慢桂圆会释出糖分,让水变色
3. 继续加盖焖煮
4. 等到桂圆颜色变浅,加入红糖(依据个人口味)
5. 加入枸杞
6. 焖煮一会后嗑入一个鸡蛋
7. 小火等蛋微微凝固
8. 盖盖焖煮一会
9. 等到蛋白变色后关火焖5分钟
10. 糖水蛋就完成了
11. 这样蛋黄不会太熟,里面是刚凝固的样子,口感更加