椒丝腐乳炒通菜
用腐乳烹饪菜肴，没有繁琐的工序和复杂的佐料，只要记住以盐味合适为准就行。
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食材
- 水通菜（空心菜） 300g
- 腐乳 3块
- 腐乳汁 1勺
- 大蒜 3瓣
- 花生油 30ml
步骤
1. 通菜冲洗干净。
2. 在盐水中浸泡20分钟
3. 切成段
4. 准备好大蒜和青辣椒
5. 大蒜切片，辣椒切丝
6. 腐乳放入碗中
7. 加入腐乳汁搅烂
8. 热锅冷油
9. 放入椒丝
10. 放入蒜片
11. 炒至6成熟
12. 放入通菜
13. 翻炒至8成熟
14. 淋入腐乳汁
15. 炒熟拌匀
16. 装盘
小贴士
- 可以在炒了椒丝后直接倒入腐乳汁炒，然后放通菜梗炒，最后再放通菜叶的步骤来制作。
菜谱创建于:2020年03月27日 17:05
