韭菜炒豆腐
春天的韭菜味道最好 包饺子 烙盒子都很适合 今天尝试了炒豆腐 也特别好吃。
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食材
- 韭菜 150克
- 豆腐 250克
- 生抽 1汤匙
- 食用油 2汤匙
- 鸡蛋 1个
- 盐 3克
- 红尖椒 1个
步骤
1. 食材准备好
2. 韭菜择洗干净
3. 切寸段
4. 鸡蛋打散 加1克盐
5. 豆腐切块 放入鸡蛋液里
6. 煎烤机预热 倒入一汤匙食用油 放入裹了蛋液的豆腐 煎制两面金黄捞出备用
7. 葱切片 红尖椒切小圈
8. 起油锅 放入葱片翻炒
9. 放入煎好的豆腐翻炒
10. 放入韭菜根部
11. 翻炒均匀
12. 倒入生抽
13. 放入韭菜叶部翻炒
14. 放入盐调味
15. 放入红尖椒 翻拌均匀 关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 不吃辣的朋友 红尖椒不放
- 韭菜易成熟 炒制时间不宜过长。
菜谱创建于:2020年03月27日 22:09
