韭菜炒豆腐

韭菜炒豆腐

韭菜是人们熟悉的蔬菜,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。春季上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香。春天的韭菜特别香,建议老年人不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒,是延缓衰老、益寿延年的佳品。常食韭菜还可增进食欲,促进新陈代谢,增加体力,改善体质,消除疲劳。

海棠湫

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食材

  • 老豆腐 1块
  • 韭菜 100克
  • 食用油 适量
  • 椒盐 少许
  • 酱油 少许
  • 蚝油 少许

步骤

韭菜炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>炒豆腐。

1. 韭菜炒豆腐。

韭菜炒豆腐,准备豆腐。

2. 准备豆腐。

韭菜炒豆腐,把豆腐改刀切成条状。

3. 把豆腐改刀切成条状。

韭菜炒豆腐,起锅烧油煎豆腐条。

4. 起锅烧油煎豆腐条。

韭菜炒豆腐,把豆腐慢火煎成金黄色。

5. 把豆腐慢火煎成金黄色。

韭菜炒豆腐,盛入盘中备用。

6. 盛入盘中备用。

韭菜炒豆腐,准备洗干净的韭菜。

7. 准备洗干净的韭菜。

韭菜炒豆腐,将韭菜切成段。

8. 将韭菜切成段。

韭菜炒豆腐,用开水灼一下。

9. 用开水灼一下。

韭菜炒豆腐,起锅烧油,放入葱姜,先炒豆腐,加盐,耗油,再倒入韭菜。

10. 起锅烧油,放入葱姜,先炒豆腐,加盐,耗油,再倒入韭菜。

韭菜炒豆腐,入味均匀,盛入盘中。

11. 入味均匀,盛入盘中。

韭菜炒豆腐,成品图。

12. 成品图。

菜谱创建于:2020年03月28日 23:05

应季菜肴

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