韭菜炒豆腐
这道菜先将豆腐做成油豆腐，再切条搭配韭菜和五花肉炒食，口感鲜香有特色！
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食材
- 韭菜 150克
- 老豆腐 1块
- 大蒜 1个
- 五花肉（瘦） 100克
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 豆瓣酱 1勺
步骤
1. 准备食材。
2. 将韭菜拆洗干净切成小段并用盐水泡一会儿再捞出沥干水分。
3. 将五花肉切片备用。
4. 将豆腐切成约1厘米厚的片状。
5. 热锅倒油烧至五成热。
6. 放入豆腐炸至两面金黄夹出放凉。
7. 将油豆腐切条，大蒜切片。
8. 锅里的油继续烧热，放入五花肉煸炒片刻。
9. 放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
10. 放入大蒜片翻炒均匀。
11. 放入韭菜翻炒均匀。
12. 放入适量盐翻炒均匀。
13. 倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。
14. 下饭好吃！
15. 很有特色的吃法！
菜谱创建于:2020年03月23日 23:13
