韭菜炒干豆腐
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食材
- 干豆腐 两张
- 韭菜 100克
- 盐 半小勺
- 鸡精 半小勺
- 生抽 两小勺
- 蚝油 一小勺
- 淀粉 半小勺
步骤
1. 干豆腐切条备用
2. 蒜切末备用
3. 葱花切末备用
4. 葱花和蒜末放入碗里备用
5. 韭菜切段备用
6. 锅烧开水
7. 放入干豆腐条焯一分钟
8. 捞出空干水份，放入盘里备用
9. 锅烧热 放入食用油
10. 爆香葱花和蒜末
11. 放入十三香翻炒均匀
12. 加入生抽两小勺
13. 一小勺蚝油
14. 一小勺盐加入
15. 加入半碗清水
16. 炖十分钟
17. 加入鸡精
18. 淀粉半小勺放入碗里，加入少半碗清水搅拌均匀，倒入锅里，中小火烧开即可
19. 放入韭菜翻炒均匀即可。
小贴士
- 韭菜最后放，翻炒均匀即可。
菜谱创建于:2021年01月04日 00:15
